茅ヶ崎「浜料理えぼし」
T田さんのメディアラボ所長就任やI盛さんの専任講師就職など、もろもろの祝賀会で「浜料理 えぼし本店」へいきました。
JR茅ヶ崎駅からタクシーで10分程度でしょうか。住宅街に、そのお店はぽっかりと現れます。
一歩店内にはいれば、周囲の静けさとは好対照に、威勢の良い店員さんの声や、お酒と料理を楽しむ人々で、活気に満ちていました。
1万円の船盛は、ほんっとに豪華でした。伊勢海老、ウニ、・・・こんな光景。
どれも美味しかったのですが、ほっこほこのキスの天麩羅とアナゴ寿司は特に。
アナゴは口に入れるとホロッと崩れるほど柔らかな食感で、たまりません。
湘南／茅ヶ崎といえば、”えぼしを知らにゃモグリ”（byT田さん）というのも納得です。
私のいち押し店に加わりました。
