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2010年11月 アーカイブ

2010年11月20日

創業50年博多「河太郎」

11月18〜19日で、農林水産省補助「平成22年度次世代
流通情報インフラ調査事業」の一環で、小倉の中堅卸
さんと博多の小売さんに実態調査にきた。 

夕食は創業50年で門構えが渋い「河太郎」。
写真左:目の前の生簀のイカを眺められるカウンター席。
写真右:ぴくぴくと動くお造り。まぁ透明なこと甘いこと。

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話題のゆずすこ、しょうがすこ

今回の出張のある意味、一番の成果(!?)がコレ。

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今話題の調味料「ゆずすこ」と「しょうがすこ」を博多空港
にてゲットンですっ!拍手!!拍手!!!
ゆずすこは、大好きな柚子胡椒の液体版です。
九州では唐辛子のことを胡椒と呼ぶそうで。
ゆず=柚子の皮、す=酢、こ=胡椒(唐辛子)、で、ゆずすこ。
タバスコにもかけているのしょうけど。
一応事前調査で空港のANAshopにあるという情報は得ていたの
ですが、実物を発見したら、超テンションがあがり(^^;)
店頭在庫買占めましたよ。とくにネットでも売り切れの
しょうがすこ2本を握りしめ、帰りの機内はホクホクでした。

2010年11月24日

大事な友人

大事な友人がいなくなってしまった。
一昨日の午後、何気なくとった電話が
彼の訃報で、突然のことに何回も聞き返した。
30歳。
社会人で修士にきて、博士へ進んだばかり。
もともと理系だった彼の博士研究が
社会科学系のテーマだったので、
論文の構成や研究手法の相談に乗ったり。
小売の現場を教えてもらったり。
時には飲みながら恋愛話を聴いたり。
まだ沢山やりたいことがあっただろうに
スニーカーや愛車の写真に囲まれて、
花に埋もれて横たわっていた彼は、
まるで眠っているようで
まだ消化できない
ご冥福を…、とは、まだ言えない

2010年11月29日

走馬灯

あっという間に時が過ぎていく。

訃報を受けたのは、ちょうど1週間前の月曜、14時すぎ。
まるで何事もなかったかのように、流れる日常。
今にも研究室の扉からひょこっと彼が現れそうな気がするのに。

彼が残しただろう多くの想いを、そっくり継ぐことはできないけど
食品安全の分野で、少しずつでも成果を出していこうと思う。
小売とメーカー、消費者とのよりよい関係を目指して
調査に応じてくれる人々と真摯に向き合って。

今年もいよいよ師走に入る。

ご冥福を祈ります。
たまには空の上から叱咤激励してやってください。

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